I Bed and breakfast o affittacamere chiamati e scritti più brevemente B&B offrono letto e prima colazione. In Italia ci sono più di 20.000 Bed and Breakfast regolarmente iscritti, ormai sono tutti organizzati e possono offrire tutto quanto necessario per una permanenza anche prolungata nel tempo.

Infatti i Bed and Breakfast presenti in Turismo Oggi offrono ogni sorta di utilità come connessioni WIFI, televisione e telefono in camera, parcheggio privato.
Molti Bed and Breakfast organizzano degustazioni di specialità locali e escursioni turistiche.

I B&B che si trovano in zone turistiche hanno accordi con strutture tipo Golf, Diving, Ristoranti, Palestre, Spiagge private e Centri benessere per consentire dei periodi di vero relax e svago ai loro ospiti.

Turisti e viaggiatori che scelgono il Bed and Breakfast come tipo di sistemazione, oltre al risparmio economico, hanno la possibilità di trovare calore, tranquillità e familiarità, cosa che spesso non accade in altri tipi di strutture ricettive.

Negli ultimi anni il modo di fare Bed and Breakfast in Italia si sta evolvendo. Infatti dal B&B familiare dove l'accoglienza veniva fatta nella propria abitazione e venivano messe a disposizione degli ospiti camere con bagno privato o in comune, siamo passati al B&B offerto da strutture quali Hotel e Agriturismo. Infatti è sempre più frequente trovare nei tariffari di questi ultimi la voce "prezzi per ospitalità Bed and Breakfast".